套房與頭等艙

巴黎出發的名廚有約
香烤夏洛萊牛菲力

香烤夏洛萊牛菲力,搭配香煎鴨肝、牛肝菌、番茄和安娜馬鈴薯,並淋上濃郁松露醬汁

油封鴨腿

以鴨油低溫慢煮的傳統法式油封鴨腿,搭配拇指馬鈴薯、牛肝菌、番茄和蘆筍,並淋上濃郁雞肉原汁

柑橘鱸魚菲力

香煎鱸魚菲力搭配醃漬什錦蔬菜,並淋上風味精緻的柑橘奶油醬

巴斯克燉雞

鮮嫩燉雞佐濃郁的皮奎洛紅椒醬汁,搭配經典巴斯克燉菜和烤蔬菜

松露風味小牛肉燉飯

以滑順黑蒜醬汁慢滷的嫩小牛肩胛肉,搭配香氣濃厚的松露燉飯、蘆筍和新鮮西洋菜,並撒上帕馬森起司

南法蔬食白腰豆燉鍋

燉煮白腰豆和蠶豆,以及蔬菜、油封茴香、半乾番茄、葵花籽,以及香草麵包粉

若您選擇素食主菜,其他餐點 (如開胃菜或甜點) 仍可能含有肉類或動物副產品。

新加坡式雞肉咖哩

以濃厚的椰奶醬慢燉雞肉和馬鈴薯,搭配香米飯和現烤小餐包

廣式豬肉粥

口感滑順的鹹香米粥,搭配鮮嫩豬肉片和香菇,並撒上蔥花、薑、油蔥酥和酥脆中式油條

越南牛肉湯河粉

慢熬的牛肉湯和越南河粉,搭配嫩牛肉片、新鮮萊姆、羅勒、香菜、薄荷、洋蔥和豆芽菜,並附上辣椒沾醬