新加坡航空公司

商務艙 – 航班起飛城市 阿姆斯特丹

商務艙 – 航班起飛城市 阿姆斯特丹

由於新型冠狀病毒肺炎疫情,自阿姆斯特丹起飛的航班不提供名廚有約的服務

烤鴨佐梅子醬及炒麵

烤鴨佐梅子醬搭配時蔬及炒麵


新加坡海南雞飯

水煮雞肉切片,搭配以雞湯烹煮的米飯,佐深色醬油和新鮮辣椒醬


Ayam Garo Rica

雞肉佐美娜多辣椒和青檸羅勒葉,搭配炒青菜與白米飯

供應至2019年11月30日


仁當牛肉(Beef Rendang)

西蘇門答臘特色菜。薑黃飯搭配以椰漿、香料和香茅燉煮的嫩牛肉

供應至2019年11月30日


印尼特色牛肉湯(Rawon Beef)

印尼風味黑堅果牛肉湯,湯中加入了東爪哇混合香料、豆芽、蛋、三巴醬和蝦餅,搭配白米飯

供應至2019年11月30日


塔利旺風味烤雞

塔利旺風味烤醃雞,搭配參巴醬炒秋葵及香米飯

自2019年12月1日開始供應


烤帶骨羊肉

香料醃製的帶骨羔羊肉,搭配炭烤蔬菜及年糕

自2019年12月1日開始供應


印尼雞肉湯麵

印尼雞肉湯麵,搭配米粉、蔬菜及水煮蛋

自2019年12月1日開始供應


峇里香料辣醬燒魚(Ikan Goreng Bumbu Bali)

香煎鱸魚佐峇里島香料,搭配印尼蔬菜和椰子絲


奶油蘑菇義式餃

奶油蘑菇義式餃子搭配地中海風味烤蔬菜以及奶油羅勒醬


鮮蝦凱薩沙拉

經典凱薩沙拉搭配檸檬胡椒烤蝦


叉燒餛飩湯麵

美味清湯麵中加入蜜汁烤豬肉(叉燒)及豬肉餃子(餛飩)


豆瓣醬烤比目魚

比目魚佐新鮮奶油豆瓣醬,搭配炒蔬菜和馬鈴薯


酥煎豬排

酥脆豬排佐番茄醬,搭嫩配甜椒與綠籚筍


綠胡椒菲力牛排

香煎菲力牛排佐綠胡椒醬,搭配烤蔬菜和馬鈴薯


煎羊里肌佐鼠尾草汁

嫩煎羊里肌佐鼠尾草汁,搭配炒甜豆莢和根莖類蔬菜


香煎嫩放山雞胸肉

香煎放山雞胸肉佐番紅花風味醬、烤馬鈴薯及燉菜。由新航國際名廚喬治‧布朗(Georges Blanc)所設計之餐點


雜糧吐司

香烤家常雜糧麵包搭配香草乳酪、焗烤蔬菜及新鮮低脂草莓優格(僅於早餐供應)