法式夏洛利牛排

經典法式牛排料理，選用夏洛利牛搭配香煎鵝肝佐白酒和Perigueux產松露醬汁，配有切片奶油馬鈴薯、烤番茄和牛肝菌蕈菇

紅酒燉牛肉配馬鈴薯泥

傳統法式紅酒燉牛肉，搭配馬鈴薯、胡蘿蔔和培根。由新航國際名廚喬治•布朗(Georges Blanc)所設計之餐點

傳統法式牛肉蔬菜鍋

法式牛肉清湯鍋，搭配季節時蔬

牛肉烏龍湯麵（亦於早餐供應）

以牛肉湯為湯底的烏龍麵，搭配芥蘭菜、胡蘿蔔雕花和五味調味大蒜

法式油封鴨搭配馬鈴薯和蘑菇

傳統西南法式料理，油封鴨搭配馬鈴薯和蘑菇

法式烤珠雞

珠雞鑲甘藍菜和鴨肝，佐白酒和Perigueux產松露醬汁，搭配馬鈴薯煎餅和蔬菜

烤 Loué嫩雞

選用來自全法最高品質家禽飼養地Loué的雞隻，搭配煎歐芹和大蒜調味的馬鈴薯、烤蔬菜串，淋上由松露和馬德拉葡萄酒調製而成的Financière醬汁

黑胡椒炒雞肉

黑胡椒醬炒雞肉，搭配茉莉香米、胡蘿蔔雕花和蒜炒青江菜

椰漿飯搭配炸雞和鮮蝦（亦於早餐供應）

椰漿清香飯搭配參巴辣椒蝦、炸雞和蔥花歐姆蛋

棘刺龍蝦燉飯

選用分布在南非的棘刺龍蝦，搭配奶油燉飯、嫩菠菜和小胡蘿蔔

義式菠菜起司麵捲

義大利菠菜鄉村軟酪麵捲，搭配蘑菇、番茄醬汁煮櫛瓜和胡蘿蔔片

義式煎扇貝麵燉飯

以薑和細香蔥香煎扇貝，搭配義式麵燉飯佐龍蝦卵醬

泰式海鮮粥（亦於早餐供應）

泰式海鮮粥，搭配酥炸大蒜和香菜

綜合海鮮粥（亦於早餐供應）

綜合海鮮粥搭配薑、油蔥和青蔥花

烤羊奶起司菠菜鹹派（僅於早餐供應）

菠菜和羊奶起司鹹派，搭配鮭魚、風乾番茄和黑橄欖