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豪華套房與頭等艙 – 航班起飛城市 蘇黎世

套房與頭等艙 – 航班起飛城市 蘇黎世

蘇黎世出發的名廚有約 - 由於新型冠狀病毒肺炎疫情,目前自蘇黎世起飛的航班不提供名廚有約的服務

炙燒牛排與烤馬鈴薯

燒烤嫩牛排搭配烤馬鈴薯和新鮮蔬菜,佐酸奶醬和自製香草奶油醬


地中海風味肋眼牛排三明治

肋眼牛排三明治搭配焦糖洋蔥、風乾番茄、芝麻葉沙拉及焗蛋佐墨西哥莎莎醬馬鈴薯塊


Olma小牛肉香腸

烤傳統聖加侖Olma小牛肉香腸,搭配香脆馬鈴薯餅與可口洋蔥醬或法式芥末籽醬(OLMA是在瑞士東北方聖加侖所舉辦的農業畜牧展,此城市以提供最好的香腸聞名)nd are produced)


蘇黎世薄片小牛肉

小牛肉薄片佐奶油蘑菇醬,搭配香脆馬鈴薯餅和青嫩蔬菜


藍帶小牛排

藍帶小牛排和火腿佐阿彭策爾乳酪(Appenzeller surchoix),搭配馬鈴薯塊和青嫩蔬菜


無錫燉排骨

無錫醬滷香嫩排骨搭配中式什錦蔬菜和香米飯


泰式鴨肉紅咖哩

泰式紅咖哩煨鴨胸,搭配泰式青菜和泰國香米


頂級紅酒燴雞

紅酒燴放山嫩雞胸肉,搭配法式洋蔥、小胡蘿蔔、蘑菇、豆仁和法式焗烤萵苣。由新航國際名廚喬治•布朗(Georges Blanc)所設計之餐點


白蘭地焗烤龍蝦

白蘭地火烤奶油龍蝦,搭配杏仁飯、鮮嫩菠菜和番茄


紅鯛魚片

中式蔥薑醬炒紅鯛魚片,搭配雞蛋麵和中式蔬菜


綠咖哩大明蝦

大明蝦佐道地綠咖哩醬,搭配香米飯和蔬菜(四季豆、綠蔥、香筍和紅辣椒)


鮮蝦豬肉餛飩湯麵(亦於早餐供應)

鮮蝦和豬肉餛飩搭配雞蛋湯麵和蔬菜


松露醬茄子餃

法式茄子餃佐奶油松露馬斯卡彭醬和嫩綠蔬菜


洋蔥派搭配燻鮭魚

自製洋蔥鹹派,搭配冷燻鮭魚和綜合沙拉佐酸奶醬


健康餐點選擇:菲力牛排佐野生大蒜末、烤青綠蘆筍,搭配新鮮番茄莎莎沾醬與鵝肝醬

享用以當令野生大末蒜與新鮮番茄莎莎醬提味的牛排。牛肉的蛋白質有益健康,可幫助人體肌肉組織修復、維持與成長。此道餐點可幫助紓緩旅途中的疲倦


健康餐點選擇:慢燉小牛頰肉佐醃烤蜂蜜大蒜紅酒醋、球芽甘藍、蔓越莓醬與西芹泥

犢牛的蛋白質富含營養,是攝取蛋白質、鐵質及維他命B的良好來源,並提供人體肌肉修復。蔓越莓醬則具有很強的抗氧化能力,並提升此道餐點的營養價值


瑞士馬鈴薯煎餅和煙燻鮭魚(僅於早餐供應)

新鮮香脆馬鈴薯煎餅搭配煙燻鮭魚佐法式奶油醬


精緻早餐拼盤(僅於早餐供應)

由瑞士風乾牛肉、瑞士起司、甜瓜、黑麥麵包及高達起司組成的早餐冷盤


經典班尼迪克蛋佐荷蘭醬(僅於早餐供應)

水波蛋佐荷蘭醬,搭配烤火腿、慢烤小番茄和英式瑪芬蛋糕


瑞士燕麥粥和瑞士捲麵包(僅於早餐供應)

傳統瑞士燕麥粥搭配新鮮季節水果、瑞士麵包捲和蜂蜜