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Dining

Cocina

Para crear su comida, nuestros chefs consideran todos los ingredientes. Incluyendo la presión en la cabina.

La presión en la cabina cambia la forma en que percibimos el sabor. Los sabores intensos se vuelven suaves. Los aromas pasan a ser delicados. Los matices se pierden. Esta es la razón por la que literalmente probamos todas las creaciones de nuestros chefs bajo presión. Colocamos sus platos en una cabina presurizada simulada y dedicamos horas con nuestros chefs probando y ajustando los sabores, de modo que nuestra comida sepa lo mejor posible a 30.000 pies de altura. Haga la reserva para su viaje lo antes posible.