Business Class – Flight from Hong Kong

Classe Business - Voli da Hong Kong

Filetto di manzo grigliato con salsa al dragoncello e scalogno

Filetto di manzo alla griglia con salsa al dragoncello e scalogno, fagiolini, zucca arrosto e purè di patate.


Spigola saltata in padella con pesto al pomodoro

Spigola saltata in padella con pesto di pomodori secchi, verdure miste e couscous gigante.


Pollo e abalone saltati in padella

Pollo e abalone saltati in padella con verdure cinesi e riso al vapore.


Congee di pollo e cappesante

Petto di pollo a listelli e cappesante in congee con germogli di cipolla, zenzero e scalogno (solo a colazione).


Petto di pollo, nutrito con mais, gratinato fritto

Petto di pollo nutrito con mais gratinato fritto con salsa al balsamico e verdure assortite.


Butabara Shogayaki

Butabara shogayaki (maiale con salsa barbecue allo zenzero) servito con riso alle verdure giapponesi di stagione e verdure miste.


Spigola al vapore con prosciutto Chinhua

Spigola al vapore con funghi, prosciutto chinhua e bambù fresco invernale servito con verdure e vermicelli E-fu brasati con salsa superior.


Lombata di manzo con salsa orientale XO

FIletto di manzo con salsa orientale XO servito con riso al vapore e verdure.


Salmone arrostito della Tasmania con salsa Persillade

Salmone arrostito della Tasmania con salsa Persillade, verdure e linguine saltate con rucola, aglio e olio di oliva.


Merluzzo al forno con verdure saltate

Merluzzo al forno con verdure saltate e riso al vapore.


Fungo brasato e fungo del bambù con vermicelli E-Fu

Fungo del bambù brasato, fungo Bai Ling e funghi in salsa oyster vegetariana serviti con vermicelli E-fu, cavolfiore cinese e carota.


Riso al pollo di Hainan

Riso al pollo nello stile di Hainan servito con verdure, salsa di soya di Hainan, zenzero e salsa di cipolle in germoglio e salsa piccante.