Business Class – Flight from London

Classe Business - Voli da Londra

A causa dell'epidemia di COVID-19, il nostro servizio Book the Cook non è attualmente disponibile per i voli da Londra a partire dal 29 marzo 2020

Filetto di manzo Angus alla griglia

FIletto di Angus di Aberdeen alla griglia con verdure fresche scelte del mercato e patate dello Chef


Costolette di manzo brasate

Costolette di manzo brasate, purè di patate, bietola rossa e crema di rafano


Curry rosso di manzo tailandese

Manzo cotto a fuoco lento nel curry rosso tailandese, servito con verdure saltate in padella e riso al gelsomino al vapore


Cotolette di agnello alla griglia

Cotolette di agnello alla griglia, marinate in yogurt speziato, bubble and squeak, insalata greca e condimento di raita


Anatra arrosto alla cantonese

Anatra arrosto alla cantonese con verdure e riso al vapore


Riso al pollo di Singapore

Pollo bollito lentamente, affettato e servito su riso lungo cotto in brodo di pollo. Accompagnato con salsa scura di soia, zenzero pungente e salse di chili fresco e lime.


Arrosto di petto di pollo nutrito con mais

Arrosto di petto di pollo con noci pecan, crosta di mandorle e sciroppo di acero, purè di patate dolci e verdure con chorizo


Biryani di pollo

Specialità indiana: fragrante riso Basmati, cotto con spezie aromatiche ed erbe, servito con pollo, dal channa e raita di ananas


Vermicelli Pad Thai

Vermicelli pad thai con pollo e gamberi


Salmone alla griglia

Filetto di salmone alla griglia con asparagi, capperi fritti e vinaigrette


Rana pescatrice alla griglia

Rana pescatrice alla griglia con salsa di funghi, patate novelle e verdure grigliate


Spigola fritta al sesamo

Spigola in doppia frittura con semi di sesamo, riso fritto alle uova, salsa di aceto e verdure saltate


Aragosta Thermidor con patate e asparagi e pomodori a dadini

Aragosta alla Thermidor con asparagi grigliati, pomodori a dadini arrosto con erbe e patatine oblunghe


Zuppa di Wanton con vermicelli e gamberi

Zuppa di vermicelli orientali con wanton ai gamberi, funghi shiitake e cavolo cinese


Selezione di sushi

Selezione di sushi con zenzero in agrodolce e condimenti


Kebab di verdure

Couscous con 7 kebab di verdure e condimento di yogurt alla menta


Toast multicereale

Pane rustico multicereale tostato con cottage cheese alle erbe, verdure grigliate e yogurt magro ai frutti di bosco freschi (solo a colazione)