TSuites and First Class – Flight from Zurich

Suite e First Class - Volo da Auckland

A causa dell'epidemia di COVID-19, il nostro servizio Book the Cook non è attualmente disponibile sui voli in partenza da Auckland.

Aragosta della Nuova Zelanda alla Thermidor

Aragosta cotta al forno nella panna con salsa al formaggio, servita con fagiolini freschi, carotine, broccoletti, kumara e purè di patate Agria.


Salmone reale grigliato della Nuova Zelanda

Salmone reale del sud grigliato con condimento karengo in salsa di panna al vino bianco, servito con patate di Agria, erba cipollina e verdure.


FIletto grigliato di manzo Wakanui della Nuova Zelanda.

Controfiletto di manzo Wakanui alla griglia con vino porto e salsa di funghi, fondant di patate e verdure al forno.


Lombatina di agnello della Nuova Zelanda alla griglia

Lombatina di agnello con salsina al rosmarino e patate novelle al forno con le erbe, servito con pomodori al forno e mix di fagioli sauté.


Melanzane greche e moussaka di lenticchie

Melanzane alla greca e moussaka di lenticchie, pomodori ciliegini confit e ratatouille in salsa di pomodoro e basilico.


Gamberone Laksa

Vermicelli all'uovo in un'abbondante salsa ai frutti di mare e cocco con gamberoni, tofu fritto e cavolo cinese di Shangai.


Manzo Rendang in stile malese

Guancia tenera di manzo brasata in latte di cocco e spezie, servita con riso di cocco, fagioli lunghi sambal, cipolle e melanzana.


Pollo al pepe di Szechuan

Coscia di pollo fritta al pepe di Szechuan con riso Thai e verdure cinesi.


Petto di anatra cantonese arrosto

Pollo di anatra cantonese arrosto con riso fritto in salsa XO, cavolo cinese di Shangai e carote.


Agnello indiano Biryani

Biryani a lenta cottura di agnello con riso, jalfrezi di verdure e dum aloo.