Suites and First Class – Flight from Frankfurt

Suite e Prima Classe - Volo da Francoforte

Book the Cook da Francoforte -  A causa dell'epidemia di COVID-19, il nostro servizio Book the Cook non è attualmente disponibile per i voli da Francoforte


Gnocchi ripieni con ripieno di spinaci

Gnocchi ripieni con ripieno di spinaci, spinaci, salsa mediterranea e pomodori rossi


Filetto di manzo da 200 gr. circa con burro café de Paris

Filetto di manzo da 200 gr. circa con burro café de Paris, patata al forno con panna acida, verdure arrosto e pomodoro alla griglia


Filetto di vitello in salsa di senape Pommery

Filetto di vitello in salsa di senape Pommery, asparagi con funghi selvatici e fettuccine


Agnello Rendang

Agnello Rendang con verdura in latte di cocco e riso al vapore


Lombata di agnello in crosta di carciofi e pomodoro in salsa

Lombata di agnello in crosta di carciofi e pomodoro in salsa di timo, fagiolini con bacon e patate al gratin


Maialino da latte con salsa di birra scura

Maialino da latte con salsa di birra scura, verza e spicchi di patate


Anatra in glassa

Anatra in glassa di miele con verdure e vermicelli cinesi alle uova


Pollo in curry masaman

Pollo in curry masaman tailandese con verdure e riso al vapore.


Pollo di Bresse con polenta e funghi spugnole

Pollo di Bresse con polenta e funghi spugnole, zucchine arrosto, asparagi e fondo di cottura. Ideato dallo Chef Georges Blanc del Panel internazionale di cucina della Singapore Airlines


Caesar Salad

Caesar salad con pollo affumicato e formaggio


Zuppa di vermicelli e wanton

Zuppa di vermicelli e wanton di gamberi con cavolo cinese, peperoncini verdi sottaceto, cipolle arrosto e cipolline


Aragosta alla Thermidor

Aragosta alla Thermidor con asparagi al burro, pomodoro maturato sulla pianta e arrostito a fuoco lento, e riso allo zafferano


Salmone gratinato con feta

Salmone gratinato con feta e parmigiano in salsa di zenzero all'arancia con verdure e riso del Mississippi


Halibut in salsa di lime

Halibut in salsa di lime con patate sobbollite all'aneto e verdure a tocchetti


Pane rustico multicereale

Pane rustico multicereale tostato con cottage cheese alle erbe, verdure grigliate e yogurt magro ai frutti di bosco freschi (solo a colazione)