Suites and First Class – Flight from Hong Kong

Suite e Prima Classe - Volo da Hong Kong

Book the Cook da Hong Kong -  A causa dell'epidemia di COVID-19, il nostro servizio Book the Cook non è attualmente disponibile per i voli da Hong Kong


Salmone alla griglia con piselli verdi brasati

Salmone alla griglia con piselli verdi brasati, carciofi, cipolla e patate fritte.


Vitello grigliato con salsa e verdure arrosto

Vitello grigliato con il suo fondo, zucchine verdi arrosto e zucchine gialle, e patate in doppia frittura.


Aragosta Thermidor e purè di patate

Aragosta alla Thermidor con asparagi al burro, peperoni rossi, zucchine gialle mignon e purè di patate.


Abalone brasata e funghi

Abalone brasata e funghi in salsa di ostrica con vermicelli piatti.


Zuppa con wanton all'aragosta

Zuppa di Wanton all'aragosta con vermicelli E-Fu e verdure cinesi.


Congee di pollo e cappesante

Petto di pollo a listelli e cappesante in congee con germogli di cipolla, zenzero e scalogno (solo a colazione).


GindaraTeriyaki

Gindara teriyaki (merluzzo nero) con riso di verdure di stagione giapponesi e verdure miste.


Gambero ripieno fritto gratinato

Gambero ripieno fritto gratinato con salsa orientale servito con verdure miste e riso al vapore.


Carré d'agnello gratinato fritto con salsa al rosmarino e senape.

Carré d'agnello gratinato fritto con salsa al rosmarino e senape, verdure e patate.


Manzo al pepe nero fritto nel wok

Manzo al pepe nero fritto nel wok con sauté di asparagi e riso fritto alle uova.


Petto di pollo, nutrito con mais, gratinato fritto

Petto di pollo nutrito con mais gratinato fritto con salsa al balsamico e verdure assortite.


Riso al pollo di Hainan

Riso al pollo nello stile di Hainan servito con verdure, salsa di soya di Hainan, zenzero e salsa di cipolle in germoglio e salsa piccante.