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Clase Business – Vuelos desde Hong Kong

Clase Business – Vuelos desde Hong Kong SAR

Menú Book the Cook desde Hong Kong - Debido al brote de COVID-19, nuestro servicio Book the Cook no estará disponible para los vuelos desde Hong Kong.

Filete de ternera a la parrilla con salsa de estragón y chalotas

Filete de ternera a la parrilla con salsa de chalotas, estragón, judías verdes, calabaza asada y puré de patata.


Lubina frita con pesto de tomate

Lubina frita con pesto de tomate seco, verduras variadas y cuscús jumbo.


Salteado de pollo y abullón

Salteado de pollo y abullón con verduras chinas y arroz al vapor.


Congee de pollo y vieiras

Pechuga de pollo en rodajas y vieiras con congee de arroz con cebolleta, jengibre y chalotas (sólo desayuno).


Pechuga de pollo de corral salteada

Pechuga de pollo de corral salteada con salsa de balsámica y verduras variadas.


Butabara Shogayaki

Butabara Shogayaki (carne de cerdo con salsa de barbacoa de jengibre), servido con arroz de verduras de temporada japonesas.


Lubina al vapor con jamón de Jinhua

Lubina al vapor con setas, jamón de Jinhua y bambú fresco, servido con verduras y fideos E-fu estofados con salsa superior.


Solomillo de ternera con salsa XO oriental

Solomillo de ternera con salsa XO oriental, servido con arroz al vapor y verduras.


Salmón asado de Tasmania con salsa persillade

Salmón asado de Tasmania con salsa persillade, verduras salteadas y linguini con rúcula, ajo y aceite de oliva.


Bacalao al horno con verduras salteadas

Bacalao al horno con verduras salteadas y arroz al vapor.


Estofado de setas y bambú con fideos E-Fu

Estofado de bambú y setas en salsa de ostras vegetariana, servido con fideos E-Fu, choy sum y zanahoria.


Arroz con pollo al estilo Hainan

Arroz con pollo al estilo Hainan, servido con verduras, salsa de soja al estilo Hainan, jengibre y salsa de cebolleta y de chile.