Singapore Airlines

Clase Business – Vuelos desde Milán

Clase Business – Vuelos desde Milán

Cocina occidental

 
Solomillo a la parrilla

Solomillo con apio y rábano. Diseñado por Carlo Cracco, chef del Panel Culinario Internacional de Singapore Airlines.

Tortellini trufados con jamón de Parma

Tortellini trufados con una cremosa y ligera salsa de parmesano, servido con jamón y salvia frita.

Rigatoni con boletus

Rigatoni con salsa de mantequilla y parmesano, servido con boletus a la plancha y puerro.

Gambas a la plancha en salsa de parmesano

Gambas a la plancha en salsa de parmesano con espinacas salteadas y pasta parpadella cubierta de calabacín.

Pollo asado a la parilla relleno con espinacas baby y queso feta

Pollo asado relleno con espinacas y queso feta, servido con polenta cremosa y verduras a la parrilla.

Chuletas de cordero a la plancha con crespelle polenta de espinacas

Chuletas de cordero a la plancha, servido con crespelle polenta de espinacas y verduras mediterráneas.

Rollitos de pollo con ñoquis a la romana

Rollitos de pollo, servido con ñoquis a la romana y tarta de tomate y berenjena.

Lubina a la parrilla con patatas al romero

Lubina a la parrilla con mantequilla de limón, servido con espárragos verdes y patatas al romero.

Desayuno saludable (solo desayuno)

Crujiente pan grueso con queso cottage y pera asada con miel de romero, servido con yogur desnatado y bayas frescas.

Cocina china

 
Gambas a la parrilla al estilo Sichuan

Gambas a la parrilla al estilo Sichuan con huevo y verduras orientales.

Costillas wuxi

Costillas wuxi con arroz al vapor y verduras variadas.

Cerdo con doble cocción

Cerdo con doble cocción, servido con arroz al vapor y verduras variadas.

Sopa de fideos chinos con ternera

Fideos chinos con estofado de ternera en un caldo de carne picante con pak choy baby.

Arroz congee con pollo (solo desayuno)

Arroz congee con pollo, servido con cruellers chinos.

Cocina singapurense

 
Curry de pollo de Singapur

Curry de pollo con patatas, servido con arroz al vapor y ensalada de pepino, piña y cebolla.