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Costillar de ternera a la brasa

Estofado de costillas de ternera con vino tinto, servido con patatas fingerling fondant y verduras de temporada con mantequilla.


Bacalao con chowder de almejas

Bacalao frito con chowder de almejas, espinacas baby, patatas salteadas y tomates cherry.


Cordero biryani

Cordero biryani con atchara (encurtidos), cebollas fritas, anacardos y pasas.


Nasi Lemak

Nasi Lemak con gambas sambal, ikan bilis, huevo duro y pepino.


Pollo relleno de setas salvajes

Pollo relleno de setas salvajes con jugo de pollo, hortalizas asadas y puré de patata cremosas.


Pollo y arroz

Muslo de pollo escalfado con arroz, verduras asiáticas y condimentos.


Ternera sukiyaki

Ternera sukiyaki, servido con arroz al vapor, cebollas estofadas y fukujinzuke (encurtidos japoneses).


Selección de dim sum (también disponible para el desayuno)

Dumpling de carne de cerdo y dumpling de camarón y arroz al vapor en hoja de loto con salsa de chile y mostaza.


Croque-monsieur (disponible solo para desayuno)

Croque monsieur tradicional cubierto con huevo frito, servido con espinacas y tomate cherry asados.