Singapore Airlines

Suites and First Class – Flight from Frankfurt

Suites y Primera Clase – Vuelos desde Frankfurt

Reserve el Menú Book the Cook desde Frankfurt - disponible para vuelos con salida a partir del 7 de septiembre de 2021

Buonfatti con relleno de espinaca, salsa mediterránea y tomates de rama maduro.


Solomillo de ternera (200 g) con mantequilla Café de París, patatas al horno con crema agria, verduras asadas y tomate a la plancha.


Filete de ternera en salsa de mostaza Pommery, espárragos con setas salvajes y fettuccine.


Cordero Rendang con verduras en leche de coco y arroz al vapor.


Lomo de cordero con costra de tomates y alcachofas en salsa de tomillo, judías verdes con tocino y patatas gratinadas.


Cochinillo con salsa de cerveza negra, berza y patatas.


Pato glaseado con miel, verduras y fideos de huevo chinos.


Massaman curri de pollo con verduras y arroz al vapor.


Pollo de Bresse con polenta de colmenilla, calabacín asado, espárragos y jugo de carne. Diseñado por Georges Blanc, chef del Panel Culinario Internacional de Singapore Airlines.


Ensalada Cesar con pollo ahumado y queso.


Sopa wonton de fideos con gambas y chye sim, encurtido de chile verde, cebolla asada y cebolletas.


Langosta Thermidor acompañada de espárragos con mantequilla, tomates de rama asados a fuego lento y arroz al azafrán.


Salmón gratinado con queso feta y parmesano en salsa de jengibre a la naranja con verduras y arroz Misisipi.


Halibut con salsa de limón con patatas cocidas con eneldo y verduras.


Pan de pueblo multicereales tostado con queso cottage con hierbas, verduras a la plancha y yogur desnatado de bayas frescas (solo desayuno).