Singapore Airlines

TSuites and First Class – Flight from Zurich

Suites y Primera Clase – Vuelos desde Zúrich

Menú Book the Cook desde Zúrich - Debido al brote de COVID-19, nuestro servicio Book the Cook no estará disponible para los vuelos desde Zúrich.

Bistec a la plancha con patatas al horno

Bistec tierno a la plancha con patatas al horno y brotes de verdura. Acompañado de crema agria y mantequilla de hierbas casera.


Entrecot en sándwich al estilo mediterráneo

Entrecot en sándwich con cebolla caramelizada, tomates secos, ensalada de rúcula y huevo cocido acompañado con trozos de patata y salsa de tomate.


Salchicha de ternera al estilo Olma

Clásica salchicha de ternera de Olma en St. Gallen asada, servido con crujientes hash browns y sabrosa salsa de cebolla o mostaza granulada (OLMA es una famosa feria en St. Gallen, ciudad al noreste de Suiza, donde se producen las mejores salchichas en Suiza).


Ternera en lonchas al estilo Zúrich

Ternera en rodajas salteada en una cremosa salsa de hongos, servido con crujientes hash browns y brotes de verdura.


Ternera cordon bleu

Ternera cordon bleu con jamón y sabroso queso appenzeller surchoix, servido con patatas gajo y de papa y brotes de verdura.


Costillas de cerdo estofadas wu xi

Costillas de cerdo marinadas y estofadas en salsa wu xi, servido con arroz jazmín y verduras chinas.


Pato con curri rojo tailandés

Magret de pato marinado y salteado con salsa de curry rojo tailandés, servido con arroz jazmín al vapor y verduras tailandesas.


Supremas de pollo al estilo coq au vin

Pechuga de pollo de corral frita en salsa de vino tinto, acompañada de cebollitas, zanahorias, champiñones, judías finas y sabrosas endivias gratinadas. Diseñado por Georges Blanc, chef del Panel Culinario Internacional de Singapore Airlines.


Langosta Thermidor flambeada con coñac

Langosta frita con mantequilla y flambeada con coñac, servido con arroz con almendras, espinacas frescas y tomates.


Filete de pargo rojo

Filete de pargo rojo salteado, rojo servido con salsa de cebolla y jengibre orientales, fideos de huevo y verduras chinas.


Gambones en salsa de curri verde

Salsa de curri verde tradicional sobre gambones, servido con arroz jazmín y verduras al vapor (judías verdes, cebolla, brotes de bambú y pimiento rojo).


Caldo sabroso de fideos con gambas y wanton de cerdo (disponible para desayuno)

Fideos de huevo en caldo adornado con dumplings de gambas y cerdo y verduras.


Raviolis rellenos de berenjena con salsa de trufa

Raviolis gigantes rellenos de berenjena, servido con cremosa salsa de trufa, queso mascarpone y brotes de verduras.


Zwiebelkuchen con salmón Balik

Quiche casero de cebolla, acompañado de salmón ahumado Balik, ensalada mezclum y salsa de crema agria.


Rösti suizo con salmón ahumado (solo desayuno)

Fresco y crujiente rösti suizo servido con salmón ahumado Balik y crema fresca con cebollino.


Plato frío de desayuno (solo desayuno)

Plato frío con carne seca, queso suizo, melón, pan integral de centeno y queso cottage.


Huevos escalfados con salsa holandesa (solo desayuno)

Huevos escalfados con salsa holandesa, servido con jamón a la parrilla en un panecillo inglés acompañado con tomates cherry asados a fuego lento.


Muesli suizo (solo desayuno)

Muesli suizo tradicional adornado con frutas de temporada y miel.