牛ショートリブの赤ワイン煮込み
カフェ・ド・パリ・バターで和えた自家製ポテトニョッキと、彩り豊かな季節の野菜を添えて。
ブランジーノ（ヨーロッパスズキ）のグリル ローズマリーポテト添え
柔らかい白身の地中海産スズキ「ブランジーノ」のグリル。レモンバターで仕上げ、グリーンアスパラガスとローズマリーポテトを添えて。
オッソ・ブーコ ミラノ風
骨付き仔牛すね肉を白ワインソースでじっくり煮込んだ一品。サフランリゾット、マッシュルームのグラタン、根菜、ローストした赤パプリカを添えて。
パルマハムとマッシュルームソースのカラマラータ
セミドライトマトとポルチーニ茸が入った風味豊かなマッシュルームソースで味わう、リング状の太麺パスタ「カラマラータ」。
自家製モッツァレラのラビオリ
トマトサルサ、じっくりローストしたチェリートマト、ルッコラ、松の実、パン粉を添えた、お肉を使わない洗練された一品。
※お肉を使わないメインコースをお選びいただいた場合でも、前菜やデザートなど他のコース料理には肉や動物性由来の食材が含まれる場合がございます。
クイッティオ・ヌア（タイ風牛肉麺）
牛すね肉の煮込み、牛肉団子、野菜、ライスヌードルが入った、香り高いスープで味わうタイ風ヌードル。
パッ・ガパオ・ムー（豚挽肉のバジル炒め）
豚挽肉をタイバジルと唐辛子で炒めた一品。タイ風野菜とジャスミンライスを添えて。
シーフードのお粥
海老、ホタテ、魚が入った滑らかで風味豊かなお粥。揚げエシャロット、生姜、ネギ、油条（中華揚げパン）を添えて。