シンガポール航空

Dining

お食事

美味しく召し上がっていただきたい。その思いで、私たちのシェフは素材から客室の気圧まで、すべてを計算に入れます。

客室の気圧は味覚にかすかな変化を及ぼします。濃い味付けを薄く感じたり、香りも弱いと思ったり、微細な風味には気が付かなかったり。だからこそ当社ではシェフの作品に文字通り「圧力をかけて」テストするのです。料理は与圧した擬似機内環境に持ち込まれ、時間をかけてそこでシェフたちは 味見と味付けが繰り返され、高度30,000フィートでも最高の味が保たれるように調整が行なわれるのです。ご予約はお早めに。

 

機内食の事前予約

スイート、ファーストやビジネスクラスの予約を確認する際に、すべてのお食事サービスのメインコースを事前にご予約いただけます。事前のご予約はフライトのご出発3週間前から、ご予約の管理からログインしてご予約情報からお食事を選択して完了させてください。