クラシックロブスターテルミドール
フランスの伝統料理、ロブスターの身を濃厚なクリームソースで調理し、コニャックとディジョンマスタードで風味を高め、ボタンマッシュルームとファインハーブを加えLobsterを殻に戻し、すりおろしたチェダーチーズをのせ、オーブン焼きチーズクラスト仕上げ
ショートリブのポートワイン煮込み
いんげん、グレーズした人参、クリーミーなチェダーマッシュと共に
スズキのソテー、モレル茸クリームソース
ソテーしたベビーほうれん草、グレーズした人参、フォンダンポテトと共に
カッテージチーズとチェリーコンポートのヘルシーグラノーラ
グラノーラをクリーミーなカッテージチーズ、チェリーコンポート、ローストナッツと共に
豚チャーシューとワンタン玉子麺スープ
風味豊かなスープに卵麺を入れ、ローストハニーポークチャーシュー、エビと豚肉の餃子、柔らかな青菜と共に
タイ風マッサマンチキンカレー、ジャスミンライス
香り豊かなココナッツカレーで調理したチキンを、蒸しジャスミンライスと季節野菜と共に
インド風チキンティッカマサラ
柔らかなチキンティッカを濃厚でスパイスの効いたトマトグレービー煮込み、香り豊かなジーラプラオとゴビマサラと共に