シンガポール航空

Business Class – Flight from Zurich .

ビジネスクラス(出発地) - チューリッヒ

グリル・ビーフ・ステーキとベイクドポテト

やわらかいグリル・ビーフ・ステーキとベイクドポテト、新鮮なお野菜、サワークリームと自家製ハーブバター添え


リブアイ・ステーキの地中海風サンドイッチ

リブアイ・ステーキ、オニオン、ドライトマト、ロケットサラダ、ベイクドエッグをふんだんに入れたステーキサンドイッチ、ポテトウェッジ、トマトサルサ


OLMAのヴィールソーセージ

ザンクト・ガレンのOLMA(最高のソーセージで有名なスイス北東部の都市ザンクト・ガレンにある、人気の産業展示会)のクラシック・ヴィールソーセージ、ハッシュブラウン、オニオンソースと粒マスタード添え


"チューリッヒ風"仔牛のスライス

クリーミーマッシュルームソースで炒めた仔牛のスライス、ハッシュブラウン、新鮮なお野菜


仔牛のコルドン・ブルー

仔牛のコルドン・ブルー、ファーマーズ・ハム、アッペンツェラー・スーショワ・チーズ、ポテトウェッジ、新鮮なお野菜


無錫風ポークリブ

無錫ソースで煮込んだ上質なポークリブ、ジャスミンライス、中国野菜


タイ式レッド・チキン

タイ式レッドカレーソースで煮込んだ鶏の胸肉、ジャスミンライス、タイ野菜


コッコーヴァン風チキンシュープリーム

平飼い鶏の胸肉のローストの赤ワイン煮に、パールオニオン、ベビーキャロット、ボタンマッシュルーム、インゲン、エンディーブのグラタンを添えた、「インターナショナル・カリナリー・パネル」のジョルジュ・ブラン氏による一品


シーフード・テルミドールとアーモンドライス

バターでソテーしたシーフード・テルミドール、アーモンドライス、新鮮なホウレン草とトマト


鯛の東洋風ジンジャーオニオンソースソテー

鯛の東洋風ジンジャーオニオンソースソテー、卵麺、中国野菜


フトミゾエビのグリーンカレーソース味

伝統的なグリーンカレーソースをかけたフトミゾエビ、ジャスミンライス、お野菜(インゲン、ネギ、タケノコ、赤パプリカ)


海老と豚肉のワンタン麺(朝食にもご注文可)

卵麺、海老と豚肉のワンタン、お野菜が入った濃厚なスープ


ナスのラビオリ マスカルポーネソース

ナスのジャイアント・ラビオリ クリーミーなマスカルポーネ・ハーブソース、お野菜


バリク・サーモンのツヴィーベルクーヘン

自家製オニオンキッシュ、冷製スモークサーモン、ムスクランサラダ、サワークリームソース添え


スイス・レシュティとスモークサーモン(朝食のみ)

新鮮でクリスピーなスイス・レシュティと冷静スモークサーモン、チャイブ・クレームフレーシュ添え


冷製朝食の盛り合わせ(朝食のみ)

スイス産のエアードライビーフ、スイスチーズ、メロン、パンパーニケルパン、カッテージチーズの盛り合わせ


ポーチドエッグとオランデーズソース(朝食のみ)

ポーチドエッグのオランデーズソースがけ、グリルしたハムを載せたイングリッシュマフィン、チェリートマトの低温ロースト


スイス風バーヒャミューズリーとトレス(朝食のみ)

スイスの伝統的なバーヒャミューズリー、季節のフルーツ、スイス・トレス(スイスのパン)、ハチミツ