バニラクリームとバター風味のクランブルとともに
フルーツコンポートとクルミ、ひまわりの種、かぼちゃの種のクランブルを添えて
そら豆のバター和え、角切りポテト、オニオンピューレを添えて
サボイキャベツのソテー、ニンジンとローストポテト
ブレッド・ダンプリング、ビートルート、ターニップ、赤玉ねぎのピクルスを添えて
セミドライトマト、トーストした松の実、ペストクリームソースを添えて。洗練された、お肉を使わない贅沢な一品。
※お肉を使わないメインコースをお選びいただいた場合でも、前菜やデザートなど他のコース料理には肉や動物性由来の食材が含まれる場合がございます。
柔らかくマリネした鶏肉を香り高いターメリックとココナッツミルクで煮込み、野菜とジャスミンライスを添えて