プレミアムエコノミークラス シドニー発

シドニー発便のブック・ザ・クック

 

アジア料理

 

ムルグマカニと野菜ジャルフレジ、コリアンダープラオ

柔らかく仕上げたバターチキン風チキンを濃厚ソース、野菜ジャルフレジと香り高いコリアンダーバスマティライス添え

じっくり煮込んだビーフ・ルンダン

やさしいスパイスのサユール・ロデ(インドネシア伝統の野菜のココナッツ煮)と香り高いココナッツライス添え

牛肉の四川風炒め

柔らかい牛肉を香ばしく炒め、ピリ辛で旨味たっぷりの四川ソース仕上げ、季節の野菜とジャスミンライスを添えて

 

西洋料理

 

カサレッチェ シーフードチーズクリームソース

ねじりショートパスタのカサレッチェ、クリーミーなシーフードモルネーソース、パルメザンとパン粉のクランブルトッピング

ラム肉のやわらか煮込み 赤ワインソース

バター香るマッシュポテトと季節野菜を添えて