バニラクリームとバター風味のクランブルを添えて。
フルーツコンポート、そしてクルミ、ひまわりの種、かぼちゃの種のクランブルを添えて。
バター風味のそら豆、角切りポテト、オニオンピューレを添えて。
サボイキャベツのソテー、人参、ローストポテトを添えて。
ブレッドダンプリング（パン団子）、ビーツ、カブ、赤玉ねぎのピクルスを添えて。
エリンギ、ベビーキャロット、雑穀（ミレット）のリゾットを添えて。
セミドライトマト、ローストした松の実、ペストクリームソースを添えた、お肉を使わない洗練された一品。
※お肉を使わないメインコースをお選びいただいた場合でも、前菜やデザートなど他のコース料理には肉や動物性由来の食材が含まれる場合がございます。
ターメリックとココナッツミルクで鶏肉を香り高く煮込んだ一品。野菜とジャスミンライスを添えて。