샤롤레 소고기 로시니(Charolais Beef Rossini)
샤롤레 소고기 스테이크는 유명한 프랑스식 스테이크 요리로, 프와 그라를 곁들이고 화이트 와인과 트러플 페리규(Perigueux ) 소스를 얹습니다. 꽃 모양으로 쌓은 안나(Anna) 감자, 구운 토마토, 그물버섯이 함께 나옵니다.