Singapore Airlines

Business Class – Flight from Dubai.

Business Class – Vluchten vanuit Dubai

Vanwege de Covid-19 uitbraak, is onze Book the Cook service momenteel niet beschikbaar vanuit Dubai.

Geroosterde ossenhaas

Geroosterde ossenhaas, geserveerd met kalfsvleesjus en romige aardappelpuree en seizoensgroenten


Gebraden rundvlees met zwarte bonensaus en gebakken rijst

Malse gebraden rundvlees met zwarte bonensaus, geserveerd met gebakken rijst, shitake paddenstoelen en wortels


Kruidige lamsbouten

Langzaam gesmoorde lamsbout met kruiden, geserveerd met geurige saffraanrijst en gesauteerde spinazie met knoflook en ui


 Iraanse kip en lam kofta

In saffraan gemarineerde kip en lam kofta, geserveerd met koriandersaus en Barberry rijst


Gepocheerde kip met dragonjus, rijst en seizoensgroenten

Langzaam gepocheerde malse kippenborst met geurige dragonjus, met dragon glazuur, geserveerd met gestoomde basmatirijst en seizoensgroenten


 Geroosterde kip met rijst en pak choy

Geroosterde kip, geserveerd met geurige rijst en pak choy


Gegrilde Chileense zeebaars met witte bonen en kreeftstoofpot

Gegrilde Chileense zeebaars met romige witte bonen en kreeftstoofpot in visvelouté en gebakken asperges


Samakeh harra met gestoomde aardappelen en spinazie

Gebakken nijlbaars met Arabische specerijen, geserveerd met gestoomde peterselieaardappel, babyspinazie en pijnboompitten


Noedelsoep met zeevruchten, geserveerd met Chinese groenten

Vissoep met vermicellinoedels en gepocheerde garnalen, zonnevis, sint-jakobsschelpen in fantastische Chinese bouillon met groene groenten en groene pepers


Aubergine-ravioli met tomatensaus en seizoensgroenten

Huisgemaakte ravioli met aubergine, geserveerd met tomatensaus, gesauteerde groene en gele courgette met knoflook en rozemarijn


Geroosterde tandoori groentespies met paddenstoelpilaf en dal

Geroosterde groentespies, gemarineerd met rijke tandoori specerijen, geserveerd met makhanisaus, wortels en paddenstoel pilaf, milde dal en geroosterde papad


Multigranen toast (alleen beschikbaar als ontbijt)

Multigranen toast geserveerd met kwark, gegrilde groenten en magere yoghurt met verse bessen.