Gegrilde Angus ossenhaas

Gegrilde Aberdeen Angus ossenhaas met verschillende verse groenten en aardappelen van de chef

Gesmoorde short rib van rund

Gesmoorde short rib van rund, aardappelpuree, rode snijbiet en mierikswortelroom

Thaise rode curry met rundvlees

Rundvlees gestoofd in Thaise rode curry met roerbakgroenten en gestoomde jasmijnrijst

Cantonese geroosterde eend

Cantonese geroosterde eend met groenten en gestoomde rijst

 Singaporese Chicken Rice

Gepocheerde kip, gesneden en geserveerd met in kippenbouillon bereide langkorrelige rijst. Vergezeld van donkere sojasaus, pittige gember en verse chili- en limoensaus

Geroosterde kippenborst met notenkorst

Geroosterde kippenborst met een korst van pecannoten, amandelen en esdoornsiroop, puree van zoete aardappelen en groenten met chorizo

Biryani kip

Geurige basmatirijst, gekookt met aromatische kruiden en specerijen, geserveerd met kip en raita

Pad Thai noedels

Pad thai noedels op smaak gebracht met tamarinde, vissaus, palmsuiker en pinda's. Geserveerd met gebakken garnalen

Gegrilde zalm

Gegrilde zalmfilet met asperges, gebakken kappertjes en vinaigrette

Gegrilde zeeduivel

Gegrilde zeeduivel met paddenstoelensaus, nieuwe aardappelen en gegrilde groenten

Gebakken zeebaars met sesam

Gebakken zeebaars met sesamzaadjes, gebakken rijst, azijnsaus en roerbakgroenten

Zeebaars met sesamzaadjes

Gefrituurde zeebaars met sesamzaadjes, gebakken rijst, azijnsaus en gewokte groenten

Garnaal Wanton noedelsoep

Oosterse noedelsoep met garnaal wantons, shiitake paddenstoelen en pak choy

 Groentespiesjes

Couscous met 7 groentespiesjes en munt-yoghurtdressing

Geroosterd meergranenbrood

Geroosterd meergranenbrood met cottage cheese, gegrilde groenten en verse vetarme bessenyoghurt (alleen ontbijt).