Angus Beef Burger

Angus beef burger met appelhout gerookt spek, sla, tomaten, augurken, Thousand Island dressing, en cheddar kaas. Geserveerd met frietjes.

Gebraden kalfskotelet

Wilde paddenstoelenragout met aardappel en lardon, groentenmedley en kalfsjus.

Boursin Kaas Omelet (alleen beschikbaar voor ontbijt)

Omelet gevuld met Boursin kaas, hash brown aardappelen, appelhout gerookt spek en in de oven geroosterde tomaten.

Gegrilde zalm met yuzu-saus

Gegrilde zalmfilet met tamago, seizoensgroenten en furikake yukari shiso en gearomatiseerde Japanse rijst.

Zeevruchten Congee met Chinese Cruller

Op smaak gebrachte congee met gepocheerde garnalen, zeebaars en sint-jakobsschelp. Geserveerd met Chinese cruller.

Wanton en Char Siew Varkensvlees Noodle

Eiernoedel in rijke bouillon, honinggeroosterd varkensvlees, garnalen-varkensnoedels, bladgroenten.

Chicken Rice

Perfect gepocheerde kip geserveerd op langkorrelige rijst gekookt in kippenbouillon. Vergezeld van donkere sojasaus, geraspte pittige gember en chilisaus.

Gekruide Varkensribbensoep

Varkensribbetjes in een heldere en kruidige soep gestoofd met knoflook en kruiden, geserveerd met gestoomde rijst en Chinese cruller.

Lu Rou Fan

Langzaam gestoofd vet buikspek in Chinees vijfkruidenpoeder, donkere en lichte sojasaus, ei, groenten en gestoomde jasmijnrijst.