In rode wijn gestoofde Beef Short Rib
Geserveerd met huisgemaakte aardappelgnocchi in Café de Paris-boter en een medley van seizoensgroenten.
Gegrilde branzino (mediterrane zeebaars) met citroenboter, groene asperges en aardappeltjes uit de oven met rozemarijn.
Langzaam gestoofde kalfsschenkel in een wittewijnsaus, geserveerd met saffraanrisotto, gegratineerde champignons, wortelgroenten en geroosterde rode paprika.
Dikke, ringvormige pasta geserveerd met halfgedroogde tomaten en eekhoorntjesbrood in een hartige champignonsaus.
Geserveerd met tomatensalsa, langzaam geroosterde kerstomaatjes, rucola, pijnboompitten en broodkruim. Een verfijnde, vegetarische verwennerij.
Indien u een vegetarisch hoofdgerecht kiest, kunnen andere gangen (zoals voorgerechten of desserts) vlees of dierlijke bijproducten bevatten.
Een Thaise runder-noedelsoep met gestoofde kalfsschenkel, rundergehaktballetjes, groenten en rijstnoedels in een geurige bouillon.
Roergebakken varkensgehakt met Thaise basilicum en chili, geserveerd met groenten op Thaise wijze en gestoomde jasmijnrijst.
Zijdezachte, hartige rijstpap (congee) met gepocheerde garnalen, sint-jakobsschelp en vis, afgewerkt met gebakken sjalotjes, gember, bosui en Chinese gefrituurde deegstengels (You Tiao).