Business Class
Book the Cook menu vanuit New York (John F. Kennedy) - beschikbaar op vluchten vanaf 2 november 2021
Noodlesoep met garnalen en varkensvleesdumplings
Eiernoedels in een rijke bouillon gegarneerd met garnalen-varkensdumplings en bladgroenten.
Gegrilde garnalen en sint-jakobsschelpen
Gegrilde garnalen en sint-jakobsschelpen in dragon-mosterdsaus met prei, wortel en linguini.
Zeevruchtencongee
Oosters ontbijt, zeebaars, sint-jacobsschelp & garnaalcongee met Chinese clueller, gebakken sjalotten & gember.
Gewokte kip in Chinese wijn
Gewokte kip in Chinese wijn, geserveerd met seizoensgroenten en gestoomde jasmijnrijst.
Langzaam gebraden ossenhaas
Langzaam gebraden ossenhaas met natuurlijke jus, pomme anna, knolselderij, champignons en wortel.