Franse langzaam gegaarde eendenbout in eendenvet, fingerling-aardappelen met eekhoorntjesbrood, tomaten, asperges en kippenjus.
In de pan gebakken zeebaarsfilet met gemengde ingemaakte groenten en citrusvruchtenbotersaus.
Hartige kipstoofpot met piquillosaus, piperade en gegrilde groenten.
Gestoofde kokobonen en tuinbonen in groenten, gekonfijte venkel, halfgedroogde tomaten, zonnebloempitten en kruidenpanko.
*vegetarisch
Langzaam gestoofde kalfsschouder in zwarte knoflooksaus, asperges, risotto met truffelsmaak, gegarneerd met waterkers en Parmezaanse kaas.
Langzaam gegaarde kip in pittige kokosjus met aardappelen, geserveerd met broodjes en gestoomde jasmijnrijst.
Hartige, zijdezachte rijstepap, plakjes varkensvlees, shiitake-paddenstoelen, gegarneerd met lente-ui, gember, gebakken sjalotten en Chinese kruidkoekjes.
Vietnamese rijstnoedels in geurige runderbouillon, mals rundvlees, limoen, basilicum, koriander, munt, ui, taugé, geserveerd met hete chilipepersaus.