Business Class
Book the Cook menu vanaf Singapore
Uitgelicht
Kenmerkende malse zijdezachte gepocheerde kip geserveerd met rijst met kippenbouillon en een unieke mix van citroengras, gember en pandan, compleet met hun eigen kenmerkende chilisaus. Aanbevolen in de Michelingids van 2017 - 2019.
Vers gemaakte noedels in rijke en smaakvolle bouillon gemaakt met ansjovis, varkensvlees en kippenbot. Geserveerd met varkensgehakt, gebakken ansjovis en ei. Een van de topherinneringen als het gaat om Ban Mian, zelfs na 30 jaar.
(Alleen beschikbaar op vluchten van 4 uur of meer)
Varkensribstuk in een heldere en peperige soep gestoofd met knoflook, peperkorrels en kruiden tot in de perfectie. Geserveerd met gestoomde rijst, gestoofde pinda en gezouten groente.
Vijfvoudig Michelin Bib Gourmand Award Winnaar van 2016 tot 2019 en 2021.
(Alleen beschikbaar op vluchten van minimaal 4 uur)
Vergezeld met verse garnalen en tauge. Een favoriet bij Singaporeanen.
(Alleen beschikbaar op vluchten van langer dan 4 uur)
Authentieke Singapore wonton noedels geprezen door diverse lokale voedsel critici en mainstream nieuws en media outlets als "Een van de beste wonton noedels in Singapore".
(Alleen beschikbaar op vluchten van langer dan 4 uur)
Beschikbaar vanaf 6 januari t/m 28 februari 2023.
Westers
Kreeft Thermidor, Een klassiek Frans gerecht, waarbij het kreeft wordt gekookt in een rijke roomsaus, versterkt met Cognac en Dijon mosterd, met toevoeging van champignons en kruiden, de kreeft wordt teruggebracht in de schelp, overgoten met geraspte cheddar kaas, en afgewerkt tot een oven-bruine kaaskorst.
(Alleen beschikbaar op vluchten van meer dan 3,5 uur)
Gegrilde Angus hamburger met portobello paddenstoelen, gebakken uien, kaas en tomaten
(Alleen beschikbaar op vluchten van meer dan 3,5 uur)
Geserveerd met groenten en truffel aardappelpuree
Warme wafel met aardbeiencoulis, verse bessen en mascarpone
(Alleen beschikbaar op vluchten langer dan 3,5 uur)
(alleen beschikbaar op vluchten met een vlucht van meer dan 3,5 uur)
Singaporees
Rijstnoedels in een rijke, kokosnootcrème zeevruchtenjus met garnalen, vistaart, gebakken tofu en taugé (alleen beschikbaar op vluchten van meer dan 4 uur)
Gemarineerde en gegrilde stukjes kip op spiesen. Geserveerd met komkommer, ketupat rijstkoeken en pittige pindasaus.
Platte rijstnoedels in kippenbouillon, met visballetjes, visknoedels, viskoekjes en taugé. Geserveerd met Chinese ingemaakte groenten (tung chai) en gesneden rode chili.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Maleis
Mals rundvlees, bereid in kokosmelk, kruiden en citroengras; geserveerd met kurkumarijst
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Indiaas
Aziatisch
Traditioneel gerecht van kabeljauw gestoomd met pittige limoensaus, geserveerd met versnipperde witte kool, worteljulienne, Chinese gesneden selderij, gebakken knoflook en gestoomde rijst.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
Speciaal ontworpen door de befaamde Singaporese chef-kok Shermay Lee
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
Heerlijk gezond
Gezonde boekweit en pompoen pannenkoeken met vanilleboon kokos yogurt, geroosterde pompoenzaadjes en ahorn aardbeien en sinaasappel. Speciaal gecreëerd door COMO Shambhala.
Bevordert spijsvertering | Draagt bij aan een verbeterde immuniteit | Rijk aan micronutriënten
(Alleen beschikbaar op vluchten langer dan 3,5 uur)
Speciaal gecreëerd door COMO Shambhala
Rijk aan proteïnen en antioxiden | immuunsysteem | micronutriënten.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Speciaal gecreëerd door COMO Shambhala
Ondersteuning van de bloedsomloop | Ondersteuning van de spijsvertering | Vezelrijk
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Speciaal gemaakt door COMO Shambhala
Eiwitrijk | kalmerend | rijk aan mineralen
Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
Zonder vlees
Geïnspireerd door Internationaal Culinair Panel- Matt Moran
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
Geïnspireerd door Internationaal Culinair Panel- Yoshihiro Murata