Premium Economy
Book the Cook menu vanuit Los Angeles
Gekruide Bloemkoolsteak
Gekruide bloemkoolsteak met geroosterde druiven, pompoen gembersaus, citroen kikkererwten en freekeh, pepitas en granaatappel salsa.
Croque Madame (alleen beschikbaar als ontbijt)
Traditionele croque monsieur bedekt met gebakken ei, geserveerd met wilde spinazie en geroosterde cherrytomaat.
Lu Rou Fan
Langzaam gestoofd vet varkensvlees in Chinees vijfkruidenpoeder, donkere en lichte sojasaus, ei, groenten en gestoomde jasmijnrijst.
Congee van varkensgehakt
Op smaak gebrachte congee met varkensgehakt en ingemaakte groenten.
Katsu Curry
Japanse curry met kipkotelet, augurken en gestoomde kortkorrelige rijst.