Ontbijt pannenkoekjes
Geserveerd met kersencompote, vanillecrème en crumbles.
Westerse ontbijtpap met chiazaad en peren
Fruitcompote, crumble met walnoten, zonnebloempitten en pompoenpitten.
Langzaam gegaarde runderwangetjes met sjalottenjus
Boterige tuinbonen met aardappelblokjes en uienpuree
Rustieke, langzaam gestoofde lamsstoofpotÂ
Gebakken savooiekool, wortelen en geroosterde aardappelen.
Pulled eendenbout met cranberrysaus
Brooddumplings met rode biet, knolraap en ingelegde rode ui
Langzaam gegaarde sukade met rodewijnjus
Risotto van gierst met koningszwam en bospeen
Tortellini gevuld met citroen-mascarpone
Halfgedroogde cherrytomaten, geroosterde pijnboompitten en pestoroomsaus.
*Vegetarisch
Opor Ayam
Gemarineerde kip in kruiden, zachtjes gestoofd in kurkuma en kokosmelk, met groenten en gestoomde jasmijnrijst.