Sappige Angus-rundvleespatty gelaagd met appelhoutrook-gerookt varkensspek, gerijpte cheddarkaas, knapperige sla, rijpgemaakte tomaten en augurken, afgemaakt met Thousand Island-dressing in een geroosterd broodje. Geserveerd met goudkleurige frietjes.
Geserveerd met aardappelen, knapperige speklardons, seizoensgroenten en natuurlijke kalfsjus.
In de wok gebakken kreeft in een geurige gember-lente-uisaus, geserveerd met licht gestoofde ee fu-noedels en seizoensgebonden bladgroenten.
Gepocheerde kip, gesneden en geserveerd op langkorrelige rijst gekookt in kippenbouillon. Vergezeld van donkere sojasaus, pittige gembersaus en verse chili-limoen-sauzen.
Malse varkensribbetjes gesuddered in een heldere, aromatische kruidenbouillon met knoflook en verwarmende kruiden, geserveerd met gestoomde rijst, gestoofde pinda's, Chinese oliebol en gezouten groenten.
Eiernoedels geserveerd in een smaakvolle bouillon met geroosterde honing-char siu-varkensvlees, garnalen-varkensgehaktdumplings en malse bladgroenten.
Gegrilde zalmfilet geglazuurd met yuzu, geserveerd met delicate tamago, seizoensgroenten, furikake met yukari shiso en geurige Japanse rijst.