Gewokte kip in Chinese wijn

Met seizoensgroenten en gestoomde jasmijnrijst.

Noodlesoep met garnalen-varkensdumplings

Eiernoedels in een rijke bouillon gegarneerd met garnalen-varkensdumplings en bladgroenten.

Gegrilde garnalen en sint-jakobsschelpen

Gegrilde garnalen en sint-jakobsschelpen in dragon-mosterdsaus met prei, wortel en linguini.

Zeevruchtencongee

Oosters ontbijt, zeebaars, sint-jacobsschelp & garnaalcongee met Chinese Clueller, gebakken sjalotten & gember.

Langzaam gebraden ossenhaas

Langzaam gebraden ossenhaas met natuurlijke jus, pomme anna, knolselderij, champignons en wortelen.