Singapore Airlines

This is the image description.

Suites en First Class – Vluchten vanuit Singapore

Book the Cook menu vanuit Singapore - Vanwege operationele beperkingen die zijn ontstaan door de Covid-19 uitbraak, hebben we een aangepast Book the Cook menu. Onze excuses als de maaltijd die u graag wilt reserveren op dit moment niet beschikbaar is.

Westers

 
Gegrilde Angus hamburgerGegrilde Angus hamburger met portobello paddenstoelen, gebakken uien, kaas en tomaten
Kippenborst uit de ovenMaiskippenborst uit de oven, dragon jus en romige polenta, geserveerd met bloemkool, edamame en wortel batonette
Ossenhaas met knoflook aardappelpureeBiefstuk met romige groene peperkorrel-saus, geroosterde groenten en aardappelpuree met knoflook
Warme wafel met aardbeiencoulisWarme wafel met aardbeiencoulis, verse bessen en mascarpone
Gegrilde Chileense zeebaarsNew England schelpdieren en mosselsoep, geserveerd met ciabatta crouton
Klassieke kreeft ThermidorKreeft omhuld met een romige wijn en kruidenreductie geserveerd in een halve schelp. Geserveerd met saffraanrijstpilaf, boterasperges en trosjes cherrytomaatjes.

Singaporees

 
Bak Chor Mee soepEiernoedels in varkensvlees bouillon, gegarneerd met gesneden en gehakt varkensvlees, vleesballetjes, gestoofde champignons, sla, gebakken varkensvlees. Geserveerd met rode chili
Bak Chor Mee (met soep apart)Dunne noedels met kruidige azijnsaus, gegarneerd met gesneden en gehakt varkensvlees, vleesballetjes, gestoofde champignons, sla, gebakken varkensvlees. Geserveerd met rode chilisaus en extra zwarte azijn.
Singapore LaksaRijstnoedels in een rijke, kokosnootcrème zeevruchtenjus met garnalen, vistaart, gebakken beancurd en taugé
Singaporese stijl Kip Sate
Gemarineerde en gegrilde stukjes kip op spiesen. Geserveerd met komkommer, ketupat rijstkoeken en pittige pindasaus.

Vis rijstepapGesneden grouper congee geserveerd met lente-uitjes en gember.
Singaporese kip met rijstGepocheerde kip, gesneden en geserveerd met in kippenbouillon bereide langkorrelige rijst. Vergezeld van donkere sojasaus, pittige gember en verse chili- en limoensaus.

Maleis

 
Nasi LemakGeurige rijst gekookt in kokosmelk, geserveerd met pikante sambalgarnalen, gebakken kip, gefrituurde ansjovis met pinda´s, een omelet en gegrilde viskoekjes (otah)

Indiaas

 
Nasi BiryaniEen Indiase specialiteit - Geurige basmatirijst, gekookt met aromatische kruiden en specerijen, tomaten, saffraan en melk, geserveerd met malse kip in jus

Heerlijk gezond

 
Rode rijst en vis rijstepap

Een hartige kom van rode rijst, gepocheerde vis, wakame, boerenkool en misopap gegarneerd met verse gember en korianderblaadjes.

Speciaal gemaakt door COMO Shambhala

Ondersteuning van de bloedsomloop | Eiwitrijk | Mineraalrijk | Kalmerend

Gekruide boekweit- en pompoenpannenkoekjes

Gezonde boekweit- en pompoenpannenkoekjes met vanilleboon-kokosyoghurt, geroosterde pompoenpitten en esdoorn-aardbei en sinaasappel.

Speciaal gemaakt door COMO Shambhala

Spijsvertering Ondersteuning | Immuunversterking | Rijk aan micronutriënten

Geroosterde zalm met freekeh en babaganoushGeroosterde zalm met een fijngesneden salade van tomaat, peterselie, freekeh en een snufje peper, geserveerd met gerookte auberginepuree.

Speciaal gecreeerd door COMO Shambhala

Hoog in proteine | Rijjk aan mineralen | Veel vezels | Antioxiderend